Quienes disfrutan de los postres y repostería encuentran un mundo lleno de delicias en la cocina. Pero ¿sabías que hay mucha más ciencia detrás de la fabricación de pasteles que lo que aparenta a simple vista? En este artículo descubrirás cómo se clasifican los pasteles, desde aquellos de mayor a menor tamaño hasta aquellos preparados con diferentes tipos de ingredientes.
Introducción
Los pasteles se pueden clasificar de muchas maneras diferentes, pero una de las formas más comunes es por su forma. Los pasteles redondos se llaman "redondos", los pasteles cuadrados se llaman "cuadrados", y los pasteles rectangulares se llaman "rectangulares". También se pueden clasificar los pasteles por su tamaño, que puede ser grande, mediano o pequeño.
¿Qué tipo de producto es un pastel?
Los pasteles se pueden clasificar de muchas maneras, pero una de las formas más comunes es por el tipo de producto que son. Los pasteles de producto fresco son aquellos que se hacen con ingredientes frescos, como la leche, el huevo y la mantequilla. Los pasteles de congelado son aquellos que se hacen con ingredientes congelados, como la crema de leche y el yogur. Los pasteles horneados son aquellos que se hornean antes de ser servidos.
¿Cuáles son los tipos de pasteles?
Los pasteles se pueden clasificar de muchas maneras, pero aquí vamos a enfocarnos en los tipos de pasteles basados en su forma. Los pasteles de forma redonda se llaman "redondos", mientras que los pasteles de forma rectangular se llaman "cuadrados".
Los pasteles redondos se dividen en tres categorías: los que tienen un borde plano, como el cheesecake; los que tienen un borde curvado, como la tarta; y los que no tienen ni bordes ni forma definida, como el flan. Los cuadrados se dividen en dos categorías: los que son cuadrados y los que son rectangulares.
Los pasteles de tres capas
Hay muchas maneras de clasificar los pasteles, dependiendo de su forma, tamaño o ingredientes. Los pasteles de tres capas son un tipo específico de pastel que se caracteriza por tener tres capas del mismo tamaño. Estos pasteles se hacen con una variedad de ingredientes y pueden ser dulces o salados.
Los pasteles de dos capas
Los pasteles de dos capas consisten en una capa base y una capa superior. La capa base se puede hacer con cualquier tipo de masa, pero la capa superior suele ser más fina y delicada. Estos pasteles se decoran con frosting, glaseado o merengue.
Pasteles más conocidos
Los pasteles más conocidos son los de naranja, limón, fresa y chocolate. También hay pasteles de vainilla, coffee cake y tarta de queso. Los pasteles se clasifican por su sabor, textura y forma.
Otros tipos de pasteles
Hay muchos otros tipos de pasteles que no se han mencionado aquí. Algunos ejemplos son los pasteles con crema, los pasteles de frutas, los pasteles de chocolate, las tartas y los flanes.
¿Cuál es el pastel más famoso del mundo?
El pastel más famoso del mundo es el pastel de chocolate. El pastel de chocolate es un pastel de brownie cubierto de chocolate glaseado. El pastel de chocolate se originó en los Estados Unidos y se hizo popular en Europa a mediados del siglo XX.
¿Cómo se llaman los pasteles de moda?
Los pasteles de moda son pasteles que están de moda en el momento. Esto puede significar que son nuevos en el mercado, o que han sido populares durante un tiempo y están ganando terreno. A menudo, los pasteles de moda se caracterizan por ser innovadores o únicos, y pueden atraer a aquellos que buscan algo diferente para su boda o cumpleaños.
Nombres de pasteles clásicos
Cuando se trata de pasteles, hay muchos recetas diferentes para elegir. Sin embargo, algunos pasteles son más populares que otros. A continuación, se enumeran algunos de los pasteles clásicos más conocidos:
-Tarta de manzana: Una tarta de manzana clásica está hecha con una base de masa quebrada, rellena de una mezcla de manzanas y especias y cubierta con un glaseado o una cobertura de crumble.
-Tarta de limón: Una tarta de limón clásica está hecha con una base de masa quebrada, rellena de una mezcla del jugo y la ralladura de limón y cubierta con un glaseado o merengue.
-Tarta Sacher: La Tarta Sacher es un pastel chocolate originario de Austria que se compone ofrecido en 1832 por Franz Sacher.
Conclusión
Los pasteles se clasifican en cuatro categorías principales: tarta de fruta, tarta de crema, torta de mousse y pasteles de merengue. Cada uno de estos tipos de pasteles tiene su propio conjunto de características que los hacen únicos. A continuación se proporciona una breve descripción de cada categoría.
Tarta de fruta: La tarta de fruta es probablemente el tipo más común de pastel. Se hace con una base de masa que puede estar hecha a partir de harina, galletas o incluso hojaldre. La masa se cubre con una capa delgada de gelatina o mermelada, y luego se rellena con diversos tipos de frutas frescas o enlatadas.
Tarta de crema: La tarta de crema es similar a la tarta de fruta, excepto que la capa superior está hecha a partir de una mezcla cremosa en vez de gelatina o mermelada.