Alba Gil es profesora especializada en pastelería americana y dueña de la primera escuela presencial de España especializada en este tipo de pastelería.

Creemos firmemente en que haciendo se aprende mucho más que viendo, por lo que nos gustan las masterclass prácticas dónde los alumnos pueden hacer, tocar, probar y observar.

Es fácil hacer un gran trabajo si realmente crees en lo que haces. Por este motivo, trabaja cada día para ofrecer una formación divertida y de calidad.

En los cursos que os hemos ofrecido estos últimos años, ha transmitido todos sus valores sobre este tipo de pastelería, rompiendo los estigmas que hay sobre que la pastelería Americana no es equilibrada y que son todo grasas y azúcares.